preskoči na sadržaj

Srednja škola Pregrada

Kuhar

Kuhari pripremaju sve vrste hladnih i toplih jela i slastica. U okviru prigotavljanja jela naručuju sirovine, namirnice i poluproizvode, primaju naručenu robu, skladište je i čuvaju od kvarenja, ustrojavaju rad kuhinje, sudjeluju u svim dijelovima tehnološkog postupka prigotavljanja jela. Uz kuharske vještine moraju posjedovati spremnost u primjeni standarda u obrocima, primjeni zdrave, dijetalne i makrobiotske prehrane i razvoj prije svega hrvatske nacionalne kuhinje, kao i kuhinje drugih zemalja. Mogu se zaposliti u ugostiteljstvu svih vrsta kategorija i prehrambenoj industriji, a mogu voditi i obiteljski posao. Obrazovanje za ovo zanimanje traje tri godine.

NASTAVNI PROGRAM ZA PROGRAM KUHAR

 

 

 

Tražilica


Napredno pretraživanje
Traži
 
e-Dnevnik

 
Vremenska prognoza

 
 
Kalendar
« Srpanj 2018 »
Po Ut Sr Če Pe Su Ne
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Prikazani događaji

 
Korisni linkovi
 
Korisni linkovi

 

 

 

 
 > Nastava  > Nastavni programi  > Kuhar
CMS za škole logo
Srednja škola Pregrada / Stjepana Škreblina bb, HR-49218 Pregrada / www.ss-pregrada.skole.hr / ss-pregrada@kr.t-com.hr
preskoči na navigaciju